TENUTE PIETRETAGLIATE E REGALBESI

"E tu però, se saggio sei, provvedi,
che ne’ tuoi campi numeroso alligni
questo caro alla pace arbor fecondo".
Virgilio, Georgiche, Libro II, verso 660.

TENUTE PIETRETAGLIATE E REGALBESI

"E tu però, se saggio sei, provvedi,
che ne’ tuoi campi numeroso alligni
questo caro alla pace arbor fecondo".
Virgilio, Georgiche, Libro II, verso 660.

TENUTE PIETRETAGLIATE E REGALBESI

"E tu però, se saggio sei, provvedi,
che ne’ tuoi campi numeroso alligni
questo caro alla pace arbor fecondo".
Virgilio, Georgiche, Libro II, verso 660.

Le Tenute

Le olive impiegate per la produzione dell’olio Tenute Pietretagliate e Regalbesi sono raccolte in due fondi della famiglia d’Alì Solina, siti nelle Valli Trapanesi. Se ne ricava un olio che possiede tutti i sapori dell'antica tradizione siciliana.

Ulivi - TENUTE PIETRETAGLIATE E REGALBESI
Ulivi - TENUTE PIETRETAGLIATE E REGALBESI

I prodotti

L’ Azienda Tenute Pietretagliate e Regalbesi produce il proprio olio, seguendo la lunga storia familiare. Un viaggio, un percorso sensoriale tra genuinità e tradizione.

Olio extravergine di oliva italiano - quattro sensi - TENUTE PIETRETAGLIATE E REGALBESI
Olio extravergine di oliva DOP valli Trapanesi - TENUTE PIETRETAGLIATE E REGALBESI

Produzione

Il processo di produzione segue gli antichi metodi di raccolta. Mettiamo nella lavorazione tutta la passione e l'amore necessari. Dalle nostre filiere nasce così un olio di alta qualità.

Curiosità

L’OLIO D’OLIVA PREVIENE I TUMORI...

Uno studio sostenuto dall'Associazione italiana per la ricerca sul cancro (Airc), già pubblicato sulla rivista Gastroenterology...

Curiosità

OLIO D’OLIVA: TUTTI I BENEFICI

L’olio d’oliva è un prodotto davvero eccezionale. È ricco di antiossidanti naturali come i polifenoli, di vitamine (A, D, E), sali minerali...

In Cucina

MEDAGLIONI DI CAPICOLLO AL FORNO AL PROFUMO...

Scaldate in una padella un po' di burro e rosolate i medaglioni di capicollo

In Cucina

TAGLIATELLE DI GRAGNANO IGP COLORATE ALLO...

In una padella con un po' d'olio evo, fate soffriggere tre spicchi d'aglio tritati.

In Cucina

TRANCIO DI CAPONE AL FORNO CON PESTO DI...

Dividete un capone in tranci. Disponetelo in una teglia da forno e irroratelo d'olio massaggiando con sale marino.

In Cucina

RISO CARNAROLI PIEMONTESE IGT CON ZUCCA...

In un woak con un po' d'olio evo fate rosolare una cipolla bianca tagliata in modo che sembri riso (come diceva Gualtiero Marchesi). Dopo aver rimosso